食品添加剂 α-紫罗兰酮-折光指数和相对密度的测定

GB 1886.142-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 α-紫罗兰酮

本标准适用于食品添加剂α-紫罗兰酮。

分子式、结构式和相对分子质量
分子式
C₁₃H₂₀O
结构式

相对分子质量
192.30(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)     1.497~1.502     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)     0.927~0.933     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 数字式全自动折光仪RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都电子KEM 全自动数字式密度计DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html