芒果 - 可滴定酸含量和可溶性固形物含量的测定

NY/T 2668.6-2016 热带作物品种试验技术规程 第6部分: 芒果

范围
本部分规定了芒果(Mangifera indica L.)的品种比较试验、区域试验和生产试验的技术要求。
本部分适用于芒果品种试验。

品种比较试验
观测记载与鉴定评价
按附录A的规定执行。

品种区域试验
观测记载与鉴定评价
按附录A的规定执行。

附录A  (规范性附录)
芒果品种试验观测项目与记载标准

基本情况
试验地概况
主要包括地点、经纬度、海拔高度、试验点面积、土壤类型等。
气象资料
主要包括年均气温、冷月平均气温、热月平均气温、zui高低气温、年降水量、无霜期、日照时数以及灾害天气等。
繁殖情况
嫁接苗
苗木嫁接时间、嫁接方法、砧木品种、砧木年龄，苗木定植时间、苗木质量等。
高接换种
高接的时间、基砧品种、高接树树龄、株嫁接芽数、嫁接高度等。
田间管理情况
主要包括修剪、疏花疏果、锄草、灌溉、施肥、病虫害防治等。
芒果品种试验观测项目和记载标准
观测项目
见表A.1。


鉴定方法
植物学特征
按照 NY/T 1808 的规定执行。
生物学特性
按照 NY/T 1808 的规定执行。

品质性状
可滴定酸含量
按照 GB/T 12456 的规定执行。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
可溶性固形物含量
按照 GB/T 12295 的规定执行。
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法 已经废止。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


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