枇杷 - 可滴定酸含量和可溶性固形物含量的测定

NY/T 2668.9-2018 热带作物品种试验技术规程 第9部分: 枇杷

范围
本部分规定了枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.]的品种比较试验、区域试验和生产试验的方法。
本部分适用于枇杷品种试验。

品种比较试验
观测记载与鉴定评价
按附录A的规定执行。

品种区域试验
观测记载与鉴定评价
按附录A的规定执行。

附录A  (规范性附录)
枇杷品种试验观测项目与记载标准

基本情况
试验地概况
主要包括地理位置、海拔高度、坡度、坡向、土壤pH、基肥及整地等情况。
气象资料
主要包括年平均气温、年平均日照时数、冷月气温、低气温、年平均降水量、特殊气候以及灾害天气等。
繁殖情况
嫁接苗: 嫁接时间、嫁接方法、砧木品种、砧木年龄、苗木质量、定植时间等。
高接换种: 高接时间、基砧品种、中间砧品种、高接树树龄、株嫁接芽数、嫁接高度等。
栽培管理
包括施肥、灌溉、中耕除草、修剪、疏花、疏果、套袋、病虫草害防治等。
枇杷品种试验观测项目和记载标准
观测项目
见表A.1。


鉴定方法
品质特性
可滴定酸含量
按照 GB/T 12456 的规定执行。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定

可溶性固形物含量
按 NY/T 2637 的规定执行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


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